Lopi Orange

72,00 

Lopi Orange to pomarańczowe wino z regionu Emilia-Romagna, produkowane przez La Via del Colle z mieszanki Trebbiano, Pagadebit i Albana (czasem z dodatkiem Moscato). Część wina maceruje na skórkach przez 2 dni, reszta dojrzewa w stalowych kadziach przez 6 miesięcy — zero siarki dodanej. Aromaty miodu, moreli, ziół i nut mineralnych, struktura lekka, taniny delikatne, świetne jako wino do prostych dań lub samodzielnie.

Kategoria:
logo la via del colle

Lopi Orange to esencja tego, co La Via del Colle lubi robić, gdy chce żeby wino opowiedziało własną historię. Na stokach Emiliji, w winnicach prowadzonych organicznie, Francesco Bandi zbiera winogrona — Trebbiano, Albana, Pagadebit (czasem też Moscato) — i dzieli partię: część maceruje na skórkach przez dwa dni, część fermentuje i dojrzewa w stalowych kadziach przez około pół roku. (Brak dodatku siarki przy filtracji i butelkowaniu.)

W kieliszku Lopi Orange błyszczy barwą zgaszonego złota z odcieniem miodowo-pomarańczowym. W aromatach pojawiają się nuty moreli, miodu, ziół, może odrobina skórki cytrusowej i suszonych kwiatów. W smaku — mineralność, subtelne taniny, lekka struktura, ale z charakterem: wino, które potrafi zrobić wrażenie, a jednocześnie nie bełkocze. To nie wino „na pokaz”, ale wino, które prosi o chwilę ciszy — i potem zostaje w pamięci.

Lopi Orange ma w sobie coś z delikatnej równowagi między pomarańczem a klasyką — ani za słodkie, ani za agresywne — i to sprawia, że pasuje zarówno do serów dojrzewających, jak i przystawek warzywnych, dań z grilla czy lekkich potraw azjatyckich.

Kolor

Pomarańczowe

Typ

wytrawne

Szczep

Albana di Bertinoro (lokalny szczep), Trebbiano

Smak/styl

brzoskwinia, delikatne taniny, delikatność, świeżość

Rocznik

2023

Poziom alkoholu

12,5%

Pojemność

0,75l

Marka

La Via del Colle

Emilia-Romagna, Bertinoro — winnica rodzinna, która zaczęła się od miodu, pszczół i ziemi, a dziś buduje swoje wina z prostoty, natury i przekonania. Renzo i Oriana w 1982 r. kupili siedlisko, sadząc winorośl, drzewa owocowe i oliwki, postawili ule — i przekazali pasję dzieciom, Chiara i Francesco. Dzisiaj La Via del Colle to ok. 34 ha ziemi — w tym 5 ha winnic własnych — a reszta: oliwne gaje, gaje owocowe, lasy, pola uprawne, nawet zbieranie trufli. 300 uli, natura otaczająca z każdej strony. Styl: minimalizm, naturalność bez kompromisów. Winogrona zbierane ręcznie, fermentacja spontaniczna, bez kontroli temperatury, bez filtracji. Wina bez dodatku siarki — ani przy fermentacji, ani przed butelkowaniem. Odmiany: lokalne, charakterystyczne — Albana, Sangiovese, Trebbiano, Bombino bianco (Pagadebit), Terrano / Cagnina, plus drobne parcele Cabernet, Syrah, Merlot, Moscato. Białe i pomarańczowe macerowane trafiają do amfor i terakotowych naczyń — daje to winom rustykalny sznyt, ale z dosadną ekspresją terytorium. La Via del Colle to butelki, które mówią: nie musisz krzyczeć, żeby być usłyszanym. Pełne delikatności, czasu i natury — wino do stołu, przy zachodzie słońca, kiedy nic więcej nie trzeba.
logo la via del colle