A Riveder le Stelle — czyli „zobaczyć gwiazdy ponownie” — to rosato, które prosi o chwilę refleksji i ciszy. Z winnic Podere Sassi, w regionie Lazio, wino to powstaje z czystego Ciliegiolo, zaledwie z jednodniową maceracją skórek, fermentacją spontaniczną, dojrzewaniem w stalowych tankach i absolutnym zakazem filtracji czy zbędnych zabiegów.
W kieliszku świeci jasny róż — jak pierwszy blask porannego świtu. W aromatach wyczujesz truskawki, czerwone porzeczki, subtelną nutę kwiatową i delikatną mineralność. Smak czysty, lekki, delikatnie owocowy, z wyraźną kwasowością, która daje mu napięcie i zaprasza do kolejnego łyka. To rosato, które nie musi być głośne, by zostać zapamiętane — najlepsze, gdy słońce schodzi, rozmowy płyną, a Ty zatrzymujesz się na moment, by spojrzeć w górę.
