Chiaretto od I Vini di Giovanni to takie wino, które chce być wypite w cieple półcienia — lekkie, ale nie przezroczyste; przyjazne, ale z własnym zdaniem. Giovanni Mesina łączy Vernaccię Rossę (90 %) z Ciliegiolo (10 %) i pozwala winu dojrzewać przez 6 miesięcy w demijohnach, bez filtrowania, bez sztuczek, z minimalną interwencją.
Po tylu miesiącach Chiaretto ma kolor jasny, rubinowy z nutą różowego — zapachy czerwonych owoców, brzoskwini, może nuta kwiatowa i odrobina pikantności. W smaku rześkie, wyważone, z lekką strukturą, czystością i charakterem terroir Pianello. To wino, które nie udaje powagi; chce być piciem, które łączy prostotę i jakość, z sercem pasterza, który – choć poszedł drogą natury – wie, czego chce.
Marka
I Vini di Giovanni
Giovanni Mesina dorastał w dzikiej Barbagii na Sardynii, a dziś swoje owce i winorośle prowadzi na umbryjskich wzgórzach Pianello, na północ od Perugii. Krajobraz? Nieskażona natura, wiekowe gaje oliwne i cisza, którą przerywa tylko dzwonek pasących się owiec. Z oliwek powstaje olej, z winorośli — butelki pełne szczerości.
Giovanni ma zaledwie dwa hektary: jeden obsadzony Vermentino, drugi lokalnymi czerwonymi szczepami. Uprawia je z szacunkiem do ziemi, bez zbędnych ingerencji, tak żeby winorośl mówiła własnym głosem. Wina powstają naturalnie i minimalistycznie, ale niosą w sobie coś więcej — czar terytorium i pasję „wina pasterza”.
To wina, które nie udają wielkiej sztuki. One nią po prostu są.
